Himmelsk tærte
Hvis du trænger til lidt anderledes til aftensmaden, så kan jeg anbefale denne super dejlige tærte. Let at lave og du kan sagtens ændre indholdet i fyldet. Kom i gang, den er fantastisk lækker og helt uden mælk og mel.
Til bunden:
3 æg
2 dl sesamfrø
2 spsk husk fiber
Lidt salt
– Bland de 4 ting sammen i en skål og rør RIGTIG godt i et stykke tid. Dejen kan virke lidt tynd, men rør videre og den vil blive fast og fin.
– Smør en tærteform med kokosolie og fordel dejen, så den er jævn og er 1/2 til maks 1 cm tyk overalt.
– Bag bunden ved 180 grader midt i ovnen i 15-20 minutter til den er lysebrun og fast.
Fyld:
1 stor porre
1/2 hoved broccoli
Lille håndfuld spinatblade
Evt. et kyllingebryst let stegt og skåret i små stykker eller strimler.
– Fordel hakkede porer og broccoli på bunden. Tilsæt evt. let stegt kylling eller laks.
– Pisk 7-8 æg og rør spinatbladene med i skålen.
– Hæld blandingen forsigtigt på tærtebunden.
– Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 35 minutter.
Godt trick: Ryk tærten fra side til side. Når den er færdigbagt skal den være fast, men ikke alt for hård.
Vel bekommen